Dagen började med att jourtelefonen ringde, och jag fick kliva upp och jobba lite. Även om de inte var någon fara på taket så vaknar man med ett lätt adrenalin påslag (ingen bra start på dagen).
Nu när jag ändå vart väckt så var de ju lika bra att försätta och vara vaken.
Åt frukost och drack en kopp kaffe, började skriva på race rapporten från Sövde och tog de lugnt i största allmänhet, kollade lite på reprisen från gårdagens etapp av Touren + dagens.
Sen var de dags att åka över till Björn för lite datormeck, hans dator hade sagt upp sig och helt sonika slutat fungera. Vi hittade ganska snabbt att det måste varit nätdelen i datorn som brunnit, ett nytt är beställt och ska installeras på torsdag. Tanken var att vi skulle simma en sväng, tyvärr glömde jag badkläderna hemma. Så de får bli vilodag och simning i morgon i stället.
Planen var att jag skulle laga spenatpaj i kväll, men de var slut på färskspenat nere på Konsum. Hittade två påsar Ruccolasallad som fick fungera som ersättare för spenaten.
Ska bli gott att få äta lite god mat, kolla på en film och sova tidigt idag.
Pajen jag gjort hittar ni receptet på nedan. Obs pajen måste lagas till tonerna av Nick Cave.
Pajdeg.
100 gram smör
2 dl valfritt mjöl
3 matskedar vatten
salt
en äggula
Fyllning
Roccolasallad
Körsbärstomater, kläm ut kärnorna (låten Red right hand passar bra här)
Chevreost
2 ägg + en äggula
2 dl mjölk
Svartpeppar
Salt
Rostade pinjenötter
Vitlök
Lök
Låt pajen svalna + sätta sig innan ni serverar den med en färsk och krispig sallad.
Hoppas Emelie gillar pajen även om de är Getost i den.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar